Евразийский Ресторанный Форум в Москве
24 ноября 2026, Москва: управление ресторанами, кадры, закупки и продвижение на 2027 год
О мероприятии
Московский этап Евразийского Ресторанного Форума: доклады о рынке, операционном управлении, кадрах, закупках, продвижении и технологиях для ресторанов.
Форум проводят ERF клуб рестораторов и агентство Z&G, участие по одному из трёх тарифов.
Программа
Один день докладов о ресторанном рынке и розыгрыш призов.
- 24 ноября, 9:00 Регистрация участников
- 10:00 Приветственное слово
- В течение дня «Будущее ресторанного рынка. Что нас ждет?»
- В течение дня «Операционное управление сетью ресторанов»
- В течение дня «От звонков поставщикам к цифровой экосистеме: будущее закупок в HoReCa»
- В течение дня «Проблема не в людях: как превратить кадровый дефицит в конкурентное преимущество»
- В течение дня «Продвижение ресторанов, баров и кафе в интернете. Главные тренды на 2027»
- В течение дня «Обучение сервисных сотрудников. Опыт Кофемании»
- 15:05 Розыгрыш призов
Стоимость и тарифы
| Формат | Условия | Статус |
|---|---|---|
| Стандарт | 9 500 или 12 500 ₽ в зависимости от даты покупки, без обеда | Платно |
| Бизнес | 12 500 или 15 000 ₽, с обедом в ресторане | Платно |
| VIP | 27 000 или 30 000 ₽, обед со спикерами, парковка, место в первом ряду | Платно |
Спикеры
Владимир Жолобов
директор Евразийского Ресторанного Форума
Павел Ханженков
коммерческий директор iiko
Руслан Михайлов
руководитель направления по развитию бизнеса Ozon
Леон Айрапетов
операционный директор сервиса безналичных чаевых «Плавно»
Инесса Ермишкина
руководитель Учебного центра сети ресторанов «Кофемания»
Артём Павленко
CEO White Rabbit Family
Денис Ильин
основатель и CEO сервиса STARTER
Организаторы
Организаторы - ERF клуб рестораторов и агентство Z&G (Z&G.Branding и Z&G.Event).
Актуальная программа, состав спикеров и условия участия - на сайте организатора: e-r-f.ru/msk
Как зарегистрироваться
Участие платное. Выберите тариф и оформите билет на сайте организатора.
Вопросы и ответы
Сколько стоит участие?
«Стандарт» 9 500 или 12 500 ₽, «Бизнес» с обедом 12 500 или 15 000 ₽, VIP 27 000 или 30 000 ₽ в зависимости от даты покупки. Актуальную цену уточняйте на сайте форума.
Какие темы будут?
Рынок ресторанов, операционное управление, закупки, кадры, продвижение, обучение персонала и технологии.
Где проходит форум?
В Novotel Moscow City, регистрация 24 ноября с 9:00.
Что входит в VIP?
Обед со спикерами, парковка, место в первом ряду и нетворкинг со спикерами.
Кто организатор?
ERF клуб рестораторов и агентство Z&G.
Что ещё посмотреть по теме
Кофейня самообслуживанияВложения от 350 000 ₽ · 8–14 мес.
Кофейня с собой: как открыть и сколько стоит в 2026 годуВложения от 600 000 ₽ · 10-14 месяцев